Proizvodnja kruške najisplativija kad se pretoči u rakiju
Proizvodnja kruške u Zapadnoj Srbiji nije toliko česta pojava najviše zbog neregulisanog otkupa ovog voća. Ipak pojedini proizvođači odlučili su se da uzajaju viljamovku i to ne konveniconalno već na organski način.
Kada je shvatio da otkup ovog voća ide veoma teško, Dragomir je krenuo u otvaranje destilerije koja bi krušku pretvorila u kval itetnu voćnu rakiju.
U Srbiji postoji nekoliko stotina registrovanih destilerija pa je tržište veoma zasićeno, ali dobar proizvod mogao bi sam za sebe da opredeli kupce. Destilerija otvara mogućnosti proširenja na proizvodnju rakija od drugih voćnih vrsta što će Dragomiru u budućnosti dati zadatak da oformi voćnjake šljive a mozda I jabuke.
Please follow and like us:
